今起常温纯牛奶禁用复原乳，仅限生乳原料
发布时间:2025-09-16 | 来源：央视新闻
【#常温纯牛奶新规#】#今起常温纯牛奶禁加复原乳#记者从农业农村部了解到，自今天（9月16日）起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。 复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工，一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。（央视新闻）
 
 
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